赤縁眼鏡のPlant Diaries

ブロッコリースプラウトをキッチンで育てています。

色々な料理にトッピングしてお手軽に栄養をプラス。

ブロッコリースプラウトに含まれるスルホォラファンは、とても抗酸化作用、抗がん作用があるとされとても健康に良いとされています。スーパーで買ってもいいのですか、ほんの少量なのにプラスチックの容器がゴミになってしまいますし、余らせてしまうことも。

種から育てると必要な時に必要な量だけ使えるので便利です。